Moarte fulgerătoare pentru un bărbat de 83 e ani care a mâncat crenvurști cruzi de pui.
Bătrânul din Alessandria, Italia, ar fi mâncat crenvurști cruzi de pui infestați cu Listeria și a fost apoi internat la spitalul din oraș, informează ziare.com.
Starea sa de sănătate s-a deteriorat și ca urmare a vârstei înaintate și la scurt timp, bărbatul a murit. Ancheta urmează să stabilească dacă bărbatul a murit din cauza tulpinii St 155, care a provocat deja moartea altor trei persoane.
Ancheta demarată de Ministerul Sănătății din Italia a pus în legătură cazurile clinice și prezența tulpinii Listeria ST 155 în cârnații din carne de pasăre produși de societatea Agricola Tre Valli – IT 04 M CE. Prezența a fost confirmată, de asemenea, prin prelevarea de probe efectuate la fabrica producătorului.
Loturile de crenvurști contaminate au fost retrase de la vânzare.
Listeria monocytogenes este o bacterie Gram-pozitiva, care cauzeaza listerioza. Este o bacterie facultativa anaeroba, capabila sa supravietuiasca in prezenta sau absenta oxigenului. Se poate dezvolta si reproduce in interiorul celulelor gazda si este unul dintre agentii patogeni ai virusului alimentar cel mai virulent, cu 20-30% dintre infectiile cu listerioza alimentara, anunță reginamaria.ro.
