Bol exotic pentru pranz. Am pus in el orez infuzat cu aroma de cocos si cateva bucati de pui dulce-picant. Pieptul de pui e super rumen, dar suculent. Am completat cu mango dulce si proaspat.

Ingrediente

Pui dulce-picant

300 gr piept de pui taiat fasii (6 fasii)
2 linguri ulei de masline
1 lingura rasa de miere
1 lingurita ghimbir razuit fin
2 catei mari de usturoi striviti
1 lingurita fulgi de chili
1/2 lingurita chimion macinat
1/4 legaturica patrunjel tocat fin
20 gr unt
sare

Orez cu cocos

1 cane de orez basmati (200 gr)
150 ml lapte de cocos light (sau lichid dintr-o conserva de lapte de cocos gras)
200 ml apa
1/2 lingurita sare

felii de mango cu chili pentru servire
ceapa verde

Citește rețeta completă și cum să o gătești aici