Una dintre cele mai constante și mai apreciate Asociații din Turda – Slow Food Turda, condusă de Marta Poszonyi, a fost premiată de către Timișoreana, cu suma de 10.000 de euro.
„ Dragoş Bucur a găsit al doilea câştigător într-o bucătărie specială din Ardeal, unde aromele se îmbină perfect cu dragostea de a găti. Conceptul “Slow Food” promovează mâncarea cu dichis, făcută pe îndelete. O femeie din Turda, bucătar de profesie, găteşte după regulile “Slow Food” de zece ani. Le arătă şi oamenilor din jur cum să pună mereu pe masă bucate gustoase şi sănătoase.”, se arată pe site-ul campaniei „Cinstim Binele”.
Marta Pozsonyi: “Eu şi echipa mea lucrăm pe bază de voluntariat, eu sunt full time, asta e viaţa mea. Încercam să-i învăţăm să aprecieze ce au la ei în comunitate. Produsele au poveşti în spate, au oameni, animale, mediu înconjurător.”
Întrebată ce va face cu premiul obținut, Marta Pozsonyi a declarat:
“O să dezvoltăm un centru comunitar gastronomic. Ne trebuie echipamente ca să învăţăm, o să organizăm cursurile.”
sursa foto: cinstimbinele.stirileprotv.ro
